Preparación
Primeramente ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva de modo que cuando este caliente le vertimos toda la cebolla blanca que preparamos. Proseguimos a picar el pollo en tiritas y le ponemos un poquito de pimienta. Cuando la cebolla este transparente en la sartén, procedemos a agregarle el pollo y un poquito de sal. Del mismo modo, en otra sartén con un poquito de aceite de oliva ponemos a freír los huevos y mientras se estén friendo le agregamos un toque de sal marina y lo hacemos revoltillo.
Ya cocido el pollo nos disponemos a agregarle el arroz, el maíz, los guisantes, el brócoli, la zanahoria y los champiñones. En otro satén cocinamos el tofu con aceite y le vertimos un poquito de salsa de soya.
Para terminar lo mezclamos todo y mientras se cocina a fuego lento le agregamos el cebollín y es así como con un poco salsa de soya finalizamos. Ahora bien a disfrutar.
Revisado :)
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